芥末柠檬汁凉拌金针菇怎么做详细教程

1、针菇切去根部老的部分，然后掰开，洗干净。

2、中放入适量水，水烧开后放入金针菇焯两分钟，捞出后用凉开水浸泡备用

3、芥末挤出适合的量，加入一个柠檬汁或白醋、盐、砂糖、少许水调成芥末汁 。

4、过了水的金针菇沥干水加入提前准备好的芥末汁，两滴香油拌匀，静止几分钟入味。

5、拌好的金针菇放入小碗子中用勺子挤压按实放一分钟。

6、倒扣入装盘中。

7、伴着芥末和柠檬的清香吃起来真的很爽口哦。 买了一大扎煮好还只有那一丢丢，说好的高颜值呢😭😭