我做的甜酒酿怎么吃起来米粒是硬的，夹生。怎么补救

米没煮熟，重新做一次。

甜酒酿的做法，准备材料：糯米：250g、冷开水：180毫升、甜酒曲：2g。

1、糯米淘洗干净，放入电饭煲内胆里，加入适量水浸泡20分钟，然后接通电源，将糯米煮熟

2、糯米饭煮好后，倒入酸奶机自带的不锈钢盆子内

3、将米饭压实，中间挖洞，自然冷却至35度左右

4、将酒曲倒入碗中，倒入冷开水化开，然后倒入糯米中，再加几粒枸杞

5、将容器放入酸奶机中，盖上盖子，通电发酵24~36小时，闻到酒香即可

6、完成