1、红糖红糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精翻镭塾觋炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖，因为没有经过过多的精炼提纯加工，所以红糖保留了更多甘蔗汁在高温煮制过程中，美拉德反应和酶促褐变反应所产生的焦香味道和焦糖色。红糖的主要成分是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，查询食物营养成分表得知，红糖的含糖总量为96.6%。
3、冰糖冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。所以冰糖的纯度也是比较高的，冰糖的主要成分依然是蔗糖，查询食物营养成分表得知，冰糖的含糖量为99.3%。
5、靠红糖补血，小心吃成个胖子而从营养角度看，红糖显然因为没有经过过度的加工，保留甘蔗汁本身的维生素和矿物质成分会更多。而经过精加工后的白糖和冰糖，显然去除了大多数的微量营养素。所以从营养角度，红糖确实会稍好一些。
