超级下饭的杂蔬牛肉酱怎么做好吃？

1、新鲜牛肉切小粒

2、牛肉肥肉分开切成小粒

3、冬笋剥皮

4、甜面酱准备好

5、切两片姜

6、锅里放油加入生姜

7、加入肥肉熬出油

8、放入牛肉粒

9、加入料酒翻炒均匀，翻炒到没有水分为止

10、加入适量的水大火烧开，小火慢炖一小时

11、牛肉已经烂了盛出

12、锅里放油加入，胡萝卜丁，土豆丁，笋丁，豆腐干翻炒均匀

13、加入牛肉粒烧烂

14、加入甜面酱

15、翻炒均匀大火收干