1、挑选两块差不多大而且没有虫眼的地瓜，用水清洗干净，即使皮上有不好的地方，也不要削皮。
2、用一个大一些的碗，最好用吃饭的汤碗，在碗底上放入少量的清水。
3、把两块洗好的地瓜架在汤碗上面，使碗底的水不会碰到地瓜的底部最合适了。
4、用一个比碗口粗的塑料袋，最好是食品用的塑料袋，套在大碗的外面，把袋子上方提起来，不要碰到地瓜。
5、把套好袋子的地瓜碗放进微波炉里，要放在玻璃盘子的中间。
6、开大火，时间定五分钟，五分钟后，打开门，把袋子提一下，再转五分钟，转三次五分钟。
7、十五分钟后，用手按一下地瓜，软软的，拿出来，用手掰开，香香的地瓜就可以吃了。
