怎样做冬瓜排骨汤

1、如图，首先将排骨洗净然后放进沸水中焯一下水，捞出后过凉。

2、如图，取适量冬瓜，洗净后去皮切成均匀大小的块状，生姜洗净切成片状。

3、如图，锅内加入适量清水，放入排骨、姜片，加上高压锅盖子烧十五分钟。

4、如图，待高压锅内蒸汽跑完后打开盖子并放入冬瓜片、食盐、胡椒粉、生抽、香醋，继续开火烧十分钟。

5、如图，待冬瓜熟透后放入适量鸡精和香菜，然后关火。

6、如图，将美味的冬瓜排骨汤盛入碗内即可食用哦。