平菇炒螃蟹的做法

1、食材：螃蟹（已清洗）、平菇（已清洗撕开）

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3、烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。

4、加适量的清水。

5、翻炒翻炒至熟。

6、接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。

7、然后，加1汤勺生抽。

8、加0.5勺盐。

9、调味炒匀，即成。