剁椒蒸排骨的做法

1、食材分别洗净，排骨剁小块，姜蒜切末，准备两勺剁椒酱

2、起油锅，将姜蒜末剁椒酱倒入锅内爆香

3、锅内剁椒酱炒出红油时，即可盛出，加适量生抽，麻油，胡椒粉，淀粉拌匀，混入排骨

4、把调料拌入排骨，让每块排骨都裹到酱料，腌制15分钟左右

5、腌好的排骨上蒸锅，大火蒸20分钟左右

6、出锅，撒葱花