金牌大厨美食养生【秘制酱烧肥牛粉丝】

1、首先，我们先把胡萝卜洗净、去皮，擦成丝，往锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫，汆烫好的粉丝捞出，过冷水；（整理，前期）

2、其次，我们把另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫，另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝；

3、接着，我们再超软之后盛出，铺在盘中，再往锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉，炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀；

4、最后，我们先把粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀，再放入适量香辣酱，翻炒均匀即可；（整理，后期）