山药红薯奶酪饼的做法

1、山药和红薯洗净分别切厚片，装盘覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟。

2、取出蒸熟的红薯和山药压成泥，在山药泥中加入零卡糖搅拌均匀。

3、再分次加入糯米粉，搅拌成棉絮状揉成不粘手的软面团。

4、将面团分成小面团，揉圆按成饼皮，在中间先放适量红薯泥，上面放芝士碎。

5、再将收口封严朝下，轻轻按压成小饼的形状。

6、将所有饼胚按照上面步骤包好，表面刷一层清水撒上适量白芝麻。

7、平底锅中刷一层食用油，将饼胚依次放进去开小火。

8、烙至一面定型后翻到另外一面，反复烙至两面焦黄出锅即可。