简单的家常猪肉炖白菜

1、大白菜洗净，切成条

2、葱姜蒜切片

3、猪肉切片

4、锅内倒入油加热，待油热后，放入肉片炒两下，放入辣椒，八角，葱姜蒜，炒香

5、倒入适量酱油，加入盐，少量鸡精，继续翻炒均匀

6、加入白菜，翻炒均匀，加少量的水，盖上盖子，中火炖15分钟，完成