牛奶软麻花的做法

1、先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。

2、按和面键30分钟

3、拿出搓圆室温发酵

4、原体积的两倍大

5、充分揉搓，分成10等份。盖保鲜膜醒10分钟。

6、再搓成条，依次类推搓完。再从第一根开始搓条。

7、搓成长条

8、用双手反向搓条，把面条搓上劲，搓成麻花状。

9、放盘中，醒发15分钟，需要盖保鲜膜。

10、锅内放宽油烧至四层热，放入麻花生坯。

11、小火炸至麻花呈金黄色，捞出控干油脂即可。