牛奶纹蛋糕卷的做法

1、蛋白与蛋黄分离，

2、蛋白打发至大弯钩

3、蛋黄加油，糖，低粉拌匀，

4、取28克加可可粉，牛奶拌匀，放到油纸上，烤一分钟定型，

5、再倒入拌好的面糊，如烤箱烤好，

6、淡奶油打发

7、卷好，定型再切开品尝吧。