火腿炒瓠子怎么做

1、将瓠子洗净备用。

2、瓠子用刀切成细丝。

3、火腿去皮、切片备用。

4、起锅热油，下入一勺蒜沫爆香。

5、再下入火腿片和瓠子片。

6、继续翻炒，炒至菜熟。

7、加入半碗清水。

8、盖上锅盖，中火煮5至10分钟。

9、加入少许糖和适量盐调味。

10、翻炒均匀即可起锅。

11、一道美味的火腿炒瓠子就做好了。