孜然羊肉的做法

1、第一步，先把羊肉切块，或者切成小丁，装在碗里，加入，料酒、生抽酱油。

2、接着加入，孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋清。也可以把整个鸡蛋打在里边。自己灵活掌握。

3、然后加入，淀粉，加入淀粉以后，用手抓拌均匀，然后腌制半小时的样子，使得羊肉能充分入味。

5、在锅里下入食用油，然后把腌制好的羊肉放入锅里油炸，一直炸熟，有些微微发黄就可以捞出来。