水煮牛肉的做法

 时间:2024-10-31 20:20:17

1、牛肉洗净,切成薄片水煮牛肉

水煮牛肉的做法

3、抓拌均匀腌制15分钟

水煮牛肉的做法

5、莴笋叶、豆芽、金针菇分次焯水,莴笋尖切成细条

水煮牛肉的做法

7、锅烧热后倒油,油要多一些。油七分热时,放入花椒、姜摸、一半的葱花、干辣椒和蒜末,爆出香味

水煮牛肉的做法

9、倒入适量的开水,加盐

水煮牛肉的做法

11、用筷子夹着牛肉片,一片一片放下去,迅速划散,变色后立刻关火

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13、撒一层干辣椒面、花椒粉、剩下的一半葱花、干辣椒和大蒜末

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