凉拌春芽怎么做

1、把20克干辣椒切段。

2、把20克蒜切末。

3、把200克春芽去掉老根备用。

4、再把40克豆腐干放入开水锅中。

5、煮两分钟后捞出。

6、把春芽放入锅中烫十秒钟。

7、再放入凉水盆中。

8、再把煮好的豆腐干切丁。

9、把春芽捞出，挤干水分切末。

10、再次挤干水分。

11、放入豆腐干丁，再加入蒜末和干辣椒段。

12、放入5克白糖、5克生抽、3克香油、2克芝麻油、盐3克。

13、腌制5分钟即可。