家中自酿葡萄酒的做法

1、将采摘的新鲜葡萄，一粒一粒摘下，放到干净的容器中，葡萄不要清洗，以免葡萄腐烂变质。

2、剔除葡萄中的蒂叶和腐烂的葡萄，把脏的葡萄颗粒用布擦干净。将准备好的葡萄一粒一粒去皮装到准备好的干净容器中去。添加等量的白糖（根据个人口味添加，喜欢甜的可以多添加些）

3、将玻璃瓶密封严后，放在阴凉处发酵一个月左右，即可饮用。发酵时间越长风味会更好，也会更酸。在喝的过程中可以先用纱布过滤下葡萄皮和葡萄籽，这样葡萄酒会更清澈些。