在家中如何做出好吃美味的香辣猪蹄！

1、猪蹄洗净，姜蒜切片；

2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒

3、水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；

4、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；

5、放入猪蹄翻炒

6、加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；

7、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。