红豆奶油蛋糕

1、所有的食材准备好。

2、蜜红豆放入料理机，设置酱料键工作一分钟，将蜜红豆打成糊糊

3、蛋清蛋黄分离，鸡蛋清装在无油无水的干净盆里，分次加入30克糖，将鸡蛋清打至出现大弯钩

4、蛋黄搅拌均匀后加入剩下的糖和牛奶、油搅拌均匀

5、将低粉过筛加入蛋黄糊中，翻拌均匀

6、分两次将蛋清蛋黄糊混合均匀

7、将搅拌好的蛋黄糊全部倒入烤盘，用刮刀刮平整后用力震两下，排除气泡

8、将烤盘放入烤箱，160度烤20分钟

9、出炉后倒扣，将红豆泥抹在面包片上

10、趁热卷起来