山药猪肉丸的做法

1、将猪肉，山药，葱，姜全部剁成末，再加入鸡蛋

2、顺时针搅拌猪肉…

3、多搅拌一会…这时候酒特别香了

4、用手虎口挤出丸子，再用勺子刮下来，放到空气炸锅里…锅底部也可以不铺锡纸…铺上锡纸能防止水份流失…炸锅180度，预热五分钟，放入丸子，炸10-12分钟

5、特别好吃，可以一次性多做一些，放冰箱里，想吃了拿出来烧汤或者炒菜吃，直接热一下吃都可以…方便又美味