什锦炒饭的做法

1、隔夜米饭和鸡蛋从冰箱取出，西芹和胡萝卜洗净切丁，大葱切碎。

2、铁锅烧热放入葵花籽油10g爆出葱香味。

3、放入米饭大火翻炒至饭粒颗颗分离

4、打入鸡蛋翻炒，让米粒均匀被蛋液包裹

5、放入西芹、胡萝卜丁翻炒至菜丁变为半透明

6、放入称量好的盐、十三香翻炒一分钟关火，再放入味精翻炒均匀即可出锅。