怎样做香煎豆腐

1、将老豆腐均匀切块。

2、给豆腐块裹上淀粉。

3、浸入搅拌好的鸡蛋液中。

4、豆腐下油煎至两面金黄。

5、将剥好的蒜瓣压成泥。

6、碗中放入蒜泥、辣椒、葱、芝麻。

7、再放入酱油、盐和适量水。

8、淋上酱汁30秒出锅。

9、美味的香煎豆腐就做好了。