紫苏梅苦瓜，拿来凉拌都不苦,常吃去火还开胃

1、将材料放入调理机中拌打均匀即成紫苏梅酱。

2、苦瓜纵切后去籽去籽囊，切薄片，

3、再浸泡冰水10分钟后沥干。

4、去籽囊可减低苦味，浸泡冰水更清脆也能减低苦味， 

5、苦瓜片搭配紫苏梅酱食用即可。