火腿炒圆白菜的做法--家常菜

1、圆白菜手撕成大小差不多的小块，蒜切末。火腿切片。

2、锅中放适量水烧开，略焯一下圆白菜。

3、捞出圆白菜，去掉过多的水分，用手稍微挤下水也可以。

4、开火，放适量油，不要太多。待油热后放入火腿肠。

5、待肠微黄后，放入蒜末辣椒，略炒 导入圆白菜。

6、大火炒2、3分钟，加入适量盐，少量酱油，出锅即可。