简单易做的奶油雪洛可冰淇淋的做法

1、准备鸡蛋，我实际用了5个蛋黄

2、沥去蛋清

3、5个蛋黄

4、加入糖粉搅拌均匀

5、加入纯净水50ML

6、隔水加热蛋黄，边搅拌，注意温度不要太高，不要做成了蛋花

7、加热到50度左右用筛子过滤蛋黄液

8、取淡奶油

9、淡奶油用打蛋机打发成粘稠状

10、准备好了

11、将打发好的淡奶油和蛋液搅拌均匀

12、搅拌均匀

13、搅拌后好后用容器盛好入冰箱冰冻

14、一个小时后拿出来

15、加入自己想加入的配料，

16、5个小时后，大功告成！

17、完成