家常菜之苦瓜胡萝卜炒蛋的做法

 时间:2024-10-13 13:40:38

1、苦瓜去瓤洗干净。

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2、把苦瓜切丁放入碗中。

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3、胡萝卜洗干净切丁放入苦瓜碗中。

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4、加入盐、糖、味精搅拌均匀。

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5、准备两个鸡蛋打入胡萝卜苦瓜碗中,充分搅拌均匀。

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6、锅洗净蒸干放入食用油,油热后放入葱爆香。

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7、香味炒出后放入胡萝卜苦瓜鸡蛋液。

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8、翻炒至蛋液全部凝固好,关火即可。

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9、盛入盘中即可食用。

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