鸡蛋豆腐的美味做法

1、准备新鲜的鸡蛋豆腐，将豆腐切成小块儿。

2、沾上干淀粉。

3、放入锅中，小火慢炸，炸至外表金黄捞出。

4、锅中放油，油热，放入蒜末，姜末，豆瓣酱，炒出红油。

5、加适量的水，加入适量生抽，蚝油，鸡精。

6、下入豆腐，再放配菜青椒，木耳，胡萝卜，翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡，就可以了。