牛的筋头巴脑怎么做好吃

1、选取牛的筋头巴脑，放在清水里浸泡，多换几次水，冲洗干净。

3、因为血水泡得差不多了，所以就不焯水锂淅铄旰直接把牛肉放在电压力锅中，加上八角、花椒粒、姜片和红辣椒段，再倒入适量的清水，刚好没过牛肉。

5、加盖密封，按下牛羊肉键，待电压力锅的浮子自然下落开盖，牛肉、牛筋部分都已经烂了。

6、牛肉连汤一起倒入炒锅中，加入切好的娃娃菜丝，大火烧开，再小火煮约5分钟。