鱼头豆腐汤的家常做法

1、把鱼头洗净，切开两半；

2、锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。

3、汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。煮15分钟左右。

4、把嫩豆腐切成小块、香菜、小葱洗净切成段

5、汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟，

6、然后加入香菜和葱段起锅，加入适量的盐、香油调味即可