豆腐饼的家常做法

1、先把豆腐沥干些水分，捣成泥状，加少许盐猪肉搅碎，加入香菇 咸鱼仔 鸡精 盐 料酒

2、左手拿少许豆腐泥摊平，中间放入适量的肉馅，再盖上少许豆腐泥。打圆即可

3、热锅下油，煎至皮微黄，小心翻两面煎

4、煎的差不多了， 倒入少许清水焖会

5、豆腐饼做好了。 可以蒸着吃，煮着吃，也可打火锅吃，也可当做小吃