干锅土豆片应该怎么做

1、先去土豆洗净去皮，

2、将土豆切片，如下图

3、将切好的土豆片冲洗，沥水备用

4、将青椒洗净切块备用

5、将火腿切片备用

6、开火，加入植物油50G左右。

7、待油温8成热左右放入干辣椒、蒜茸、姜丝。

8、10秒左右后，倒入土豆片加适量盐翻炒。

9、1分钟左右后一次倒入火腿和青椒，

10、加适量辣椒粉，调料

11、翻炒，待土豆稍变黄后即可出锅。

12、一盘好吃的干锅土豆片就做好了