1、买来猪肉，清洗干净
2、切成颗粒状
3、拿1颗土豆
4、去皮，并切成块状
5、将土豆和里脊肉装到一个碗里
6、加入3勺地瓜粉
7、加入少许清水搅拌成糊状
8、锅里倒入1碗食用油，中火烧至冒小泡
9、将里脊肉和土豆逐个夹到油锅里炸，先放肉后放土豆，因为土豆比肉易熟
10、取4颗蒜瓣，去皮
11、切成蒜末，装到盘子里
12、倒入5勺酱油、5勺番茄酱
13、倒入2勺蚝油、2勺香醋
14、加入5勺糖、少许盐
15、调料搅拌均匀备用
16、锅里的土豆和肉炸至金黄后关火
17、捞起沥干油后倒入装有调料的碗里
18、搅拌均匀后即可食用
19、成品图
