打卤面的做法

1、将瘦肉洗净，切成丁，用老抽和食盐腌制5分钟。

2、将豆角、番茄、蒜瓣切成小块。

3、锅烧热，加入适量食用油，倒入腌制好的瘦肉丁，翻炒均匀。

4、倒入豆角，翻炒至断生，加入番茄，适量食盐，翻炒均匀，加入适量水，煮8分钟。

5、另起锅下水煮面条。

6、将面条捞到大碗中，浇上煮好的豆角卤。