如何快速制作水煮鱼

1、草鱼切片

2、把调料包中的腌鱼料拌入鱼肉，腌制30分钟

3、葱姜蒜切好

4、锅中加少量油烧热，加入葱姜蒜炒香

5、加入鱼头、鱼排、鱼尾，这些不易熟的，炒香，变色

6、加入适量水烧开

7、水沸腾后加入辣椒酱包、盐、料酒，拌匀

8、下入鱼片，煮熟，大约3分钟左右关火

9、把鱼和汤盛入碗中

10、把辣椒摆在最上面，另拿一锅烧热，加油烧热后倒到辣椒上

11、加点香菜，就可以吃喽