家常肉片芋头的做法

1、挑选芋头。芋头去皮，切片

2、准备香菜，肉片

3、热锅冷油，油八成热， 放入肉屡阽咆忌片煸炒，火候可以大一些，更香。 放入葱花，爆锅炒香。 放入芋头，翻炒，与热油，肉香，葱花香味结合， 倒入适量的水，刚好没过芋头。 水开后，大火转中火，再转小火。 快熟的时候，芋头能用筷子戳透，放入香菜入味

4、出锅，装盘