怎么做金针肥牛

1、切葱花、蒜沫、锅中烧油，下蒜沫煸香。

2、下豆瓣酱炒出红油，加清水煮沸。

3、放金针菇煮开，下肥牛，加盐，煮三分钟。

4、出锅加入少许葱花。

5、总结如下。