巧用不锈钢盆去蒜皮

1、先将大蒜底部的蒂切下，然后将大蒜掰成一瓣一瓣的，装在一个不锈钢盆子里。保证所有的大蒜瓣较为均匀地散在不锈钢盆底部。

2、用另一个大小相同的不锈钢盆盖上，然后双手端着盆子的边缘，上下用力摇晃大约15秒钟。

3、大功告成啦，约有9成的大蒜已经从蒜皮里脱落，剩下未完全脱落的，用手搓也能很容易地将蒜皮剥下。