如何炒红薯粉？

1、红薯粉泡水中几个小时洗净，捞出来沥干水待用。

2、铁锅洗净热油后倒入剁椒酱炒香几分钟，再倒入泡发好的红薯粉翻炒熟。

3、红薯粉炒过一定时间加点水避免粘锅，再拍入蒜米炒软烂熟透就好了。