1、首先，洗花环控制水，
2、将鱼洗净，切掉鱼头，根据鱼刺的位置将鱼分成两部分，用勺子拍打鱼，将鱼与皮分开，再用勺子将鱼刮去。鱼胸部的肉不容易裂开，所以需要慢慢耐心地刮。刮掉的鱼应该切碎，以防骨头变小。
3、把洋葱和姜切碎。姜一定有味道。（我没放过一次，但总觉得味道不太好。后来，我记得我没有放姜）
4、把猪肉馅、鱼、洋葱、姜、料酒和生酱油混合在一起。首先，加点味道。
5、把菊花切成小块
6、加入调味鱼馅，花生油和盐。多放点花生油，多放点花生油。花环味有些涩，多放些花生油可以去涩，馅不干。
7、不用打水了。
8、花环的数量根据自己的口味而增减。
9、一个
