怎么做姬菇炒腊肉

1、先将腊肉切片，在沸水里面煮5-10分钟捞出备用

2、姬菇撕到大小合适的程度，青椒和蒜也都准备好

3、热锅热油，放入姬菇和蒜翻炒

4、炒至姬菇缩水，锅中出现粘稠的液体，再加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀

5、加入煮好的腊肉一同翻炒，炒3分钟左右

6、加入青椒继续翻炒1分钟，然后出锅享用