葡萄干马芬蛋糕

1、做法：1，提前将葡萄干用朗姆酒泡软待用；

2、2，黄油室温放软后（用手按觉得软），逐次加入红糖打发，搅拌至红糖完全融化；

3、3，一点点加入鸡蛋液搅拌均匀，然后加牛奶拌匀；

4、4，低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀；

5、5，将泡软的葡萄干和核桃碎一起加入，用橡皮刀切拌均匀；

6、6，倒入模具7分满，放烤箱中层，烤15－20分钟。