怎么做葱花鸡蛋饼？

1、准备100克的面粉，放入干净的碗中。

2、面粉中打入2个鸡蛋，加入适量的盐。

3、加入适量的水，用筷子顺时针搅拌成面糊。

4、葱去根，清洗干净后切碎，备用。

5、往面糊中加入切碎的葱花，用筷子将其充分搅拌均匀。

6、小火热锅，锅内刷上一层油，倒入适量的面糊，煎至凝固。

7、煎至微黄的面糊用铲子轻轻将其卷起来，煎至微黄。

8、翻面，将另一面同样煎至微黄即可出锅。