牛腩炖土豆块的做法

1、准备好牛肉，生姜，大蒜，八角，花椒，把牛肉切好

2、锅里下油，放入大蒜，八角炒香

3、还有生姜，炒出香味，在把牛腩倒下去炒

1、在放点生抽，盐，让牛腩入味，炒个几分钟，在放水，用小火炖上1个半小时

2、一定要用小火炖，中途翻动一下，以免牛腩粘锅会糊，在倒入土豆，在炖上30分钟，差不多土豆也熟了

3、最后炖好后，撒上香菜即可