柠檬鳕鱼的做法介绍

1、将鳕鱼洗净切段，尽量取材的长度稍稍长过要盛它的盘子。

2、将大蒜、辣椒切成末状，怕辣的话可以去掉籽，柠檬切片状。

3、把酱油盛好，与上面配料一起调匀。另外，香菜洗净只留叶子做备用。

4、把生姜片，葱白铺在盘子上，再将鳕鱼放入盘内压在上面，然后铺上辣椒末及大蒜末，倒入酱油，入锅内蒸18分钟。

5、把葱白、姜片依次取出，挤淋半颗柠檬的汁在鳕鱼片上面，然后撒上香菜，摆上柠檬片就可成型端出啦！