红烧鸡翅焖土豆

 时间:2024-10-15 09:20:12

1、鸡翅洗净从中间切段一分为二。

红烧鸡翅焖土豆

2、土豆去皮洗净切滚刀。

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3、配料切好。

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4、鸡翅放入锅中加姜片、料酒焯水捞出。

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5、锅放油下鸡翅煎至两面金黄。

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6、加入蒜末炒香

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7、加豆瓣酱炒出红油

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8、加葱姜,八角,花椒炒出香味

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9、加1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀。

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10、倒入土豆翻炒

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11、加清水没过食材

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12、盖上锅盖中火焖15分钟(记得留点汤汁拌饭吃)

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13、出锅撒上葱花即可。

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