大辣椒炒肉的做法

1、牛肉柿子椒洗干净。

2、柿子椒掰块，牛肉切片。

3、牛肉里放少许生抽，少许淀粉腌制五到十分钟。（怕粘锅可以不放淀粉）

4、切葱段备用。

5、打火放油。

6、先炒牛肉炒到八成熟。

7、放葱段花椒翻炒几下。

8、放柿子椒继续翻炒。

9、淋入酱油提色提味，关火出锅。

10、装盘。