自制黑米蒸糕

1、粘米粉、黑米粉和细砂糖混合均匀；酵母加入到牛奶中静置一会儿；黄油隔水融化备用

2、将牛奶酵母加入到粉类中

3、搅匀成细腻的面糊

4、加入融化的黄油搅匀

5、盖保鲜膜可以放在有温水的蒸锅里发酵四十分钟左右

6、用筷子搅出发酵后的气泡，搅成细腻的面糊

7、倒入模具中八分满左右进行二次发酵（二次发酵也可以省略）

8、发酵至满模，撒黑芝麻，水开后中到大火上锅蒸15分钟左右，关火焖三分钟

9、脱模取出，摆盘即可