可能让你金属中毒的那些食物

 时间:2024-10-13 09:43:53

1、海产品  近年海洋污染严重,贝类和海鱼的体内已经成为了重金属汞、砷的“聚居地”。麟卩瀚裆尤其是近海养殖的鱼类更糟糕,如带鱼、黄鱼等。建议大家尽量吃凿绱狁砼远洋的深海鱼,比如鲅鱼、沙丁鱼等。美国营养学家提出,鱼要挑个头小的,每天不超过一种,且少于100克。不吃或少吃鱼头、鱼皮、内脏、鱼卵和鱼翅,这些都很容易藏匿重金属。

2、松花蛋  传统工艺制作的松花皮蛋存在铅污染。现在市场上已经有了无铅皮蛋,大家在购买时应认清标签。另外,吃松花蛋时可以蘸些醋,减少人体对有毒物质的吸收。

3、动物内脏  动物内脏尽管有独特的营养成分,但极易发生重金属沉积。湖北省卫生厅公布的拉悟有仍该省食品污染物监测情况显示,动物肾脏的金属镉含量,超过国家标准值100倍。建议每周最多只吃一两次内脏,每次不超过50克。

4、易拉罐饮料  科研人员对22种饮料调查发现,易拉罐饮料中铝含量最高,是瓶装饮料的3—6倍。要避免这一危害,最好的办法就是少喝易拉罐饮料。

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