绞粒豆腐的做法

 时间:2024-10-12 17:07:24

1、豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。

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2、青红椒洗净切粒。姜蒜切末,葱切花。

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3、用小碗将生抽,蚝油,盐,鸡粉,料酒调成碗汁备用。锅里放油先将肉末滑变色盛出。

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4、锅时放油,爆香姜蒜,放入 青红椒粒翻炒。

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5、倒入肉末翻炒。倒入碗汁。

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6、倒入豆腐中火煮透入味。

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7、滴几点老抽,勾入薄水淀粉,放入葱花,淋入香油炒匀即可碟。

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